Willkommen im Restaurant Herrenmatt

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DAS RESTAURANT IST BIS IM SOMMER AUFGRUND UNFALL GESCHLOSSEN!
Die Herrenmatt liegt auf 615 m.ü.M, in der Gemeinde Hochwald im Kanton Solothurn. Auch genannt "Hobel".
Sie liegt westlich vom Dorf in einer leichten Senke. Die schöne Landschaft ist bei Wanderern und Ausflüglern beliebt, welche bei uns eine verdiente Rast einlegen um eine Stärkung zu sich zunehmen.
Die Bergwirtschaft mit etwa 35 Plätzen ist nicht sehr gross, doch sollte es mal etwas frischer sein und sich das Wetter nicht von der besten Seite zeigen, so lädt die gemütliche Gaststube mit dem grossen Kachelofen zum Geniessen und Verweilen ein.
Bei schönem Wetter stehen auf der Terrasse weitere 40 Plätze für die Verpflegung zur Verfügung.

Die Speisekarate ist reichhaltig und wir servieren Ihnen das ganze Speise Angebot durchgehend, seien es warme oder kalte Gerichte.
Koch Lionel zaubert das ganze Jahr über eigens zusammengestellte Saisonale und Regionale Köstlichkeiten, meist selbstgemacht und aus eigenen Erzeugnissen.
Die Frage woher stammen Fleisch, Eier und Gemüse stellt sich nicht, denn das Fleisch wird von der Metzgerei Mathis in Dornach geliefert.
​Das Brot verrät seine Herkunft durch den feinen Duft, wenn es Urs Vögtli  aus dem hauseigenen Holzofen holt.
​Die Eier stammen von eigenen Hühnern, welche neben dem eigenen Gemüsegarten im Sommer die Landluft geniessen, sofern der Herr Fuchs oder Herr Marder dies zulassen.